KIẾN THỨC PHÁP LUẬT
  • Trang chủ
  • Văn hoá
  • Pháp luật
  • Xã hội
  • Làm đẹp
  • Sức khoẻ
  • Giáo dục
  • Giải trí
No Result
View All Result
LIÊN HỆ
Kiến Thức Pháp Luật
  • Trang chủ
  • Văn hoá
  • Pháp luật
  • Xã hội
  • Làm đẹp
  • Sức khoẻ
  • Giáo dục
  • Giải trí
No Result
View All Result
Kiến Thức Pháp Luật
No Result
View All Result

Gỏi Chân Gà ngâm sả ,tắc thơm ngon hấp dẩn

Tháng Mười Hai 20, 2022
in Văn hoá
Share on FacebookShare on Twitter
Luợt xem: 8

Nguyên liệu

+ 1kg chân gà
+ 5 cây sả
+ 10 trái ớt
+ 10 tép tỏi
+ 1 củ gừng nhỏ
+ 15 trái tắc ( quất ) ..
+ Lá chanh non ( ít nhiều tuỳ thích )

+ Nước, nước mắm ngon, đường, giấm, bột nêm ,muối …
Cách làm :
– Rửa thật sạch chân gà bằng muối pha nuớc loảng ,chặt bỏ phần móng , cắt làm đôi hoặc để nguyên tùy thích, sau đó rửa thật sạch.

– Cho chân gà vào nồi luộc cùng 1 chút xiú muối , gừng đập dập . Khi chân gà luộc chín vớt ra chậu nước đá lạnh 15 phúc ( bước này giúp chân gà được trắng và giòn )
Sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.
Cho chân gà vào tủ lạnh 20 – 30 phút cho da khô lại khi ngâm chân gà giòn hơn …
– Sả rửa sạch bào nhỏ phần đầu củ, phần giữa cắt khúc dài 4cm và chẻ nhỏ.
* Ớt cắt nhỏ, tỏi đập dập.
* Lá chanh thái nhỏ, trái tắc ( quất )cắt đôi.

– Pha nước ngâm chua ngọt chân gà …
1 chén đường cát ( cup ) bát …
1 chén giấm ( nếu nhà có nhiều trái tắc bạn thay thế giấm bằng nước tắc ,mùi vị sẻ đặc trưng hơn )
4 chén nước
1/2 muổng cà phê hạt nêm
Đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội.

Sau đó, tiếp tục cho 3 muỗng canh nước mắm ngon cùng sả cắt khút , sả bào , tắc vắt nuớc ngâm luôn vỏ , ớt , tỏi , chân gà vô trộn đều , cắt nhỏ lá chanh non cho vào luôn .

– Dùng một keo thủy tinh , hay hộp xếp tất cả chân gà và sả ớt vào ngâm cùng hỗn hợp nước mắm đã pha.
Ngâm chân gà sau một ngày là có thể dùng được. (. ST)

Tin Liên Quan

Công tác tại các lễ hội lớn đầu xuân ở Bắc Ninh được đảm bảo

Công tác tại các lễ hội lớn đầu xuân ở Bắc Ninh được đảm bảo

Tháng Hai 5, 2023

Bắc Ninh được mệnh danh là quê hương của những lễ hội truyền thống, với khoảng hơn 500 lễ hội...

ĐẾN VỚI  NHỮNG HOẠT ĐỘNG ĐẶC SẮC TẠI HỘI LIM -TIÊN DU – BẮC NINH

ĐẾN VỚI NHỮNG HOẠT ĐỘNG ĐẶC SẮC TẠI HỘI LIM -TIÊN DU – BẮC NINH

Tháng Hai 3, 2023

Đến hẹn lại lên, năm nay vào ngày 02/2 -03/2( tức 12-13 âm lịch) tháng Giêng   Hội Lim Xuân Quý...

Người dân du xuân đông hơn nhưng tiêu xài tiết kiệm hơn

Người dân du xuân đông hơn nhưng tiêu xài tiết kiệm hơn

Tháng Một 28, 2023

Từ 29 tháng chạp đến mùng 5 Tết, cả nước có khoảng 9 triệu lượt khách nội địa du xuân,...

Nữ hoàng nội y Ngọc Trinh tăng cân, lộ rõ nhược điểm từng tìm mọi cách ‘trùng tu’

Nữ hoàng nội y Ngọc Trinh tăng cân, lộ rõ nhược điểm từng tìm mọi cách ‘trùng tu’

Tháng Một 24, 2023

Ngọc Trinh gây lú với nhan sắc khác lạ trong hình ảnh nọng cằm, mặt tròn xoe. Mới đây, Ngọc...

Next Post
Giá xăng ngày mai có thể giảm tiếp, về dưới 20.000 đồng/lít

Giá xăng ngày mai có thể giảm tiếp, về dưới 20.000 đồng/lít

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Kiến Thức Pháp Luật

QUẢN LÝ NỘI DUNG: TRẦN TRUNG
CỐ VẤN: LUẬT SƯ ĐOÀN HƯƠNG THUỲ - 0902135244
HỖ TRỢ QUẢNG CÁO: 0983776947
ĐỊA CHỈ LIÊN HỆ: PHƯỜNG QUỲNH MAI - HAI BÀ TRƯNG - HÀ NỘI
ĐỊA CHỈ EMAIL: CELINACHUKI@GMAIL.COM

  • Home
  • MẸ TÔI
  • Sample Page

© 2022 Kiến Thức Pháp Luật - Cung cấp tin tức nổi bật nhất.

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Văn hoá
  • Pháp luật
  • Xã hội
  • Làm đẹp
  • Sức khoẻ
  • Giáo dục
  • Giải trí

© 2022 Kiến Thức Pháp Luật - Cung cấp tin tức nổi bật nhất.