Đây là một loại sữa đậu độc đáo và ngon miệng.
Nguyên liệu:
– 2 lạng đậu đỏ
– 500 ml sữa tươi không đường
– 100 gam đường kính trắng
– Lá dứa (dùng để tạo hương)
Cách làm:
1. Ngâm đậu đỏ trong nước để loại bỏ đậu lép và hư. Ngâm khoảng 8 tiếng hoặc để qua đêm để đậu nở mềm.
2. Sau thời gian ngâm, đem xay đậu với ½ lít nước. Lưu ý lượng nước này phải vừa đủ để sữa đạt độ sánh mịn đúng chuẩn.
3. Dùng hỗn hợp đã xay, đun sôi trên lửa vừa cùng vơi 100g đường và với sữa tươi. Khi nước sôi, cho lá dứa vào để tạo hương và tắt bếp sau 5 phút.
Món sữa đậu đỏ của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức. Đây là một cách thú vị để biến đổi món sữa đậu đỏ truyền thống. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món sữa đậu đỏ ngon miệng!
#Nghiện_Nấu_Ăn
